W XVI wieku Galileo Galilei - włoski matematyk i fizyk uznawany za ojca nowożytnej nauki - stworzył pierwszy podręczny termometr (nazywany wodnym). Wynalazek ten był później wykorzystany w wielu pomiarach i eksperymentach ważnych dla rozwoju różnych dziedzin nauki. Znalezienie wytłumaczenia zasady działania tego termometru jest doskonałym zadaniem dla uczniów, testującym ich wiedzę z przyrody i fizyki oraz umiejętność logicznego myślenia.